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蔬菜種子為啥遲遲不發芽?
發布時間 : 2017-12-06
1、很多種植戶反映買回去的蔬菜種子不發芽,尤其是新手剛學會種菜的,其實蔬菜種子不發芽不能全部歸咎于蔬菜種子本身有問題。蔬菜種子不發芽的原因很多,首先我們要明白,種子發芽需要一定的條件,比如:溫度、濕度、光照等,不同的蔬菜種子發芽條件也不相同。蔬菜種子不發芽或者發芽率低,出苗很少,是廣大種植戶經常遇到的問題。所以要種菜我們必須先學會“催芽”播種,因為菜種種不好,很多原因不是種子不好,而是種菜技術不好,沒有掌握好催芽播種技術。”下面我們將簡單介紹一下常見的蔬菜種子發芽條件和畝用種量供大家參考。

2、常見的蔬菜種子中,以菠菜種子和香菜種子難發芽,被稱為蔬菜種子中的“發芽困難戶”。

3、香菜種子種皮厚,香菜種子好的種子整體是一個球形,播種時需需要打散整個球形,里面會出現4-6粒的種子。用自來水浸泡12-24小時后,直接播種。發芽溫度25-30攝氏度時,一般5-7天發芽,如果是秋冬季節不催芽直接播種,發芽天數會延遲到15-30天才會陸續發芽。

4、菠菜種子內含有發芽抑制物質,并且菠菜種子具有明顯的休眠特性,尤其是夏、秋季高溫、水分等外界環境不適的情況下發芽更困難。據試驗,除去果皮的菠菜種子較未去果皮的發芽率和發芽勢均有所提高。菠菜種子在高溫條件下發芽緩慢,發芽率較低,在25℃時發芽率80%,發芽日數約4天;30℃時發芽率70%,發芽日數約4天;35℃時發芽率僅為20%,發芽日數8天。因此,常先進行種子處理。詳細催芽技術請參閱-夏播菠菜的種子處理方法。
對菠菜、香菜種子進行浸泡催芽,原因是兩者的種子外殼較硬,難以發芽,需先用水浸泡,使種子吸足水分后,促使種子中的養分迅速分解運轉,供給幼胚生長,從而易于出芽。浸泡能讓種子變軟,容易出芽。

5、農科院專家告訴我們。“很多蔬菜種子剛成長時是非常緩慢的,甚至由于蔬菜種子皮太厚,難以出芽。而采取催芽播種,則可以為蔬菜種子提供容易控制、合適的生長環境,讓其更加快速地成長,并可以讓蔬菜在后期快速成長。農諺說的‘苗壯半成收’就是這個道理。”

6、催芽是指:凡是能引起芽生長、休眠芽發育和種子發芽,或促使這些前發生的措施,均稱為催芽。催芽是保證種子在吸足水分后,促使種子中的養分迅速分解運轉,供給幼胚生長的重要措施。


7、農科院專家表示“催芽有很多種方法,大的來說有水浸泡、藥水浸泡等方法,由此引申開的則有破子法、搓揉法、紙巾法等。”

8、例如菠菜種子、香菜種子,適合用破子法,先用木樁搓破種皮后再水浸種催芽,以便種子快速發芽。搓毛法則針對胡蘿卜種子,它表面有刺毛,易播勻,但不利于種子與土壤緊密接觸。所以會在將毛搓去后,再進行浸種、催芽。揉洗法則適用于芹菜,它種皮厚且堅,有油腺,難透水,發芽慢且不整齊。可用清水沖洗,輕輕揉搓,搓開種皮,然后低溫催芽。

9、農科院專家表示。“不管是破子法、搓毛法還是揉搓法,都離不開浸泡環節,其實它們原理是一致的,是為了讓種子變軟,易于出芽。所以可以將這些方法簡化,直接用水浸泡,也有一樣的效果。”

10、浸種催芽方法適合于大多數蔬菜種子,一般情況下,浸種時蔬菜種子與水的容積比一般以1:3為宜,要注意邊倒水邊攪拌,水溫要在3-5分鐘內降下來。如果高于浸種溫度應兌涼水,然后使其自然冷卻。浸種時間一般為1-2晝夜。種皮薄的小粒種子縮短為幾個小時,種皮厚的堅硬如核桃為5-7天左右,浸種時每天換水一次,水溫保持在20~3O℃ 。經過水浸的種子,撈出放在溫暖的地方催芽或者直播。浸種的水溫一般為55攝氏度左右,也可以用常溫水20-28攝氏度的水浸種。,用常溫的水浸種需要更長的浸種時間。

11、最常見的蔬菜種子催芽方法和畝用種量(參考表)如下:

品種        浸種時間(小時)          催芽溫度(℃)          催芽時間(天)        畝用種量(克/畝)

黃瓜         4-6                                    28-30                       1.5-2                         125-150(育苗)

番茄         6-8                                    28-30                        3-4                     50g(大番茄,育苗)10g(小番茄,育苗)

辣椒        12-24                                 25-30                        5-6                           150(育苗)

茄子        24-36                                 28-30                       6- 7                            50(育苗)

西瓜        2-4                                     28-30                        2                               100-150(直播)

冬瓜       20-24                                  28-30                        6-8                            150(育苗)

西葫蘆    5-6                                     25-30                        2-3                             200-250(直播)

甘藍      12-24                                  18-20                         1-2                             50(育苗)

菜花       3-4                                     18-20                         1-2                             50(育苗)

芹菜       24-36                                  20-22                         5-7                            1000(直播)

小白菜   2-4                                      18-22                         1-2                             250(育苗)-500(直播)

菠菜      10-12                                   15-20                         2-3                             3000-5000(直播)

香菜      10-12                                   12-20                         1-2                             2000-3000(直播)
 
菜豆       2-4                                      20-25                         2-3                          (矮生)6000-8000(直播)
 
 
12、浸種催芽注意事項:

1.浸種的時間要適當,時間不宜過短,時間過短蔬菜種子不能充分吸水膨脹,時間過長吸水又會太多,種子容易腐爛。

2.催芽的時間長度一定要控制好,以種子露白至芽長不超過50像素為好,長不超過125像素。

3.蔬菜種子畝用種量,蔬菜種子在催芽前,要對該品種的畝用種量有一定的了解,做到既不短缺種子又不浪費種子。

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